ما هو معدل نسبة السكر في الدم؟ يبلغ معدل السكر في الدم حوالي 4.5 مجم لكل 100 مل من الدم، أو 0.045 جرام لكل لتر. نحن قادرون على الحفاظ على هذا التوازن لأن أجسامنا يمكنها معالجة السكر وامتصاصه بمعدل مرتفع عندما يكون موجودًا في أمعائنا، بينما نفرز كمية أقل بكثير في مجرى الدم عندما يوجد في الأطعمة أو المشروبات خارج الجهاز الهضمي. ومع ذلك، إذا كنت تستهلك الكثير من الأطعمة والمشروبات عالية السكر على مدى فترة طويلة ثم توقفت فجأة، يمكن أن ينخفض مستوى السكر في الدم بشكل كبير في غضون ساعات قليلة لأن قدرة الجسم على إزالة السكر بسرعة من نظامه تتباطأ عندما تقلل من تناولك.
لإعطائك بعض المنظور في مقال ما هو معدل نسبة السكر في الدم على موقع لباقتنا، تحتوي ملعقة صغيرة من سكر المائدة على 4.2 جرام من السكر، أي 0.42 جرام لكل لتر في مجرى الدم بمجرد هضمه.
يتم التحكم في معدل الجلوكوز في الدم من خلال عدة عوامل مثل كمية الأنسولين أو الجلوكاجون التي يتم إطلاقها في مجرى الدم، ومدى حساسية الخلايا لتأثيرات الأنسولين ونوع الطعام الذي تتناوله في ذلك الوقت. إذا كانت حساسية جسمك للأنسولين عالية وكان هناك الكثير من الأنسولين المتاح عندما يدخل الطعام إلى جهازك الهضمي، فإن معظم الجلوكوز يبقى في الجهاز الهضمي حيث سيتم امتصاصه من قبل الخلايا. القليل جدًا سوف يهرب إلى مجرى الدم حيث يمكن أن يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة.
ومع ذلك، إذا كانت حساسية جسمك منخفضة أو كانت مستويات الأنسولين منخفضة، فإن معدل الجلوكوز في مجرى الدم يرتفع بسبب المعدل المرتفع الذي يمكن به إعادة امتصاص الجلوكوز من الجهاز الهضمي. ينتج عن هذا ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم لأن معظم الجلوكوز الذي يدخل مجرى الدم سوف يفلت الآن من امتصاص الخلايا ومعالجته بواسطة خلايا الكبد بدلاً من ذلك.
جدول المحتويات
مرض السكري
مرض السكري هو مرض التهابي مزمن يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير. من المهم الحفاظ على التوازن الصحيح للجلوكوز في جسمك وإجراء فحوصات ذاتية منتظمة حتى تتمكن من مراقبة هذه المستويات عن كثب. مرض السكري من أكثر الأمراض التي يتم تشخيصها في أمريكا، حيث يصيب أكثر من واحد من بين كل عشرة أشخاص
ما هو معدل نسبة السكر في الدم
نعلم جميعًا أن مرض السكري هو مرض مرتبط بارتفاع مستويات السكر في الدم، ولكن ماذا يعني أن تكون مستويات السكر مرتفعة بالفعل؟
تعرفه جمعية السكري الأمريكية بأنه ارتفاع مستوى الجلوكوز، أو مستوى الجلوكوز في الدم، والذي يلبي أحد المعايير التالية: صيام جلوكوز البلازما 126 ملجم / ديسيلتر (7 مليمول / لتر) أو أعلى؛ جلوكوز البلازما لمدة ساعتين 200 مجم / ديسيلتر (11.1 ملي مول / لتر) أو أعلى بعد اختبار تحمل الجلوكوز الفموي 75 جم؛ جلوكوز البلازما العشوائي 140-200 ملجم / ديسيلتر (7.8 -11.1 مليمول / لتر).
وفقًا لمؤسسة الصحة المتحدة، تُعرِّف منظمة الصحة العالمية (WHO) عدم تحمل الجلوكوز على أنه مستوى سكر الدم الصائم (FBG) بين 6.1 و 11.1 مليمول / لتر، أو 126 إلى 200 مجم / ديسيلتر بعد ساعتين من الشرب العادي- حجم 75 جم من الجلوكوز الفموي.
لا تعترف منظمة الصحة العالمية بمرض السكري ككيان في حد ذاته، وبدلاً من ذلك تقسمه إلى فئتين: “مقدمات السكري”، والتي يتم تعريفها على أنها FBG بين 5.6 و 6.1 مليمول / لتر، أو 105-115 مجم / ديسيلتر. و “مرض السكري”، والذي يعرف بأنه FBG بين 7.0 و 11.1 مليمول / لتر، أو 140-200 ملجم / ديسيلتر.
يمكن قياس معدل السكر في الدم عن طريق فحص سكر الدم. يقيس اختبار سكر الدم كمية السكر في دم الشخص. عادة ما يتم إجراء الاختبار بوخز الإصبع. يتم وضع قطرة دم على شريط من الورق ويتم إدخال الشريط في الجهاز. يقيس الجهاز كمية السكر في الدم ويعرض النتائج على شاشة.
ماذا يعني ارتفاع مستويات السكر؟
بالنسبة لمقدمات السكري، تعتبر جمعية السكري الأمريكية أنه إذا كان لديك جلوكوز دم صائم بين 100 و 125 مجم / ديسيلتر وجلوكوز بلازما لمدة ساعتين بين 126 و 200 مجم / ديسيلتر بعد شرب 75 جرام من الجلوكوز. بالنسبة لمرض السكري ، تصنف جمعية السكري الأمريكية نسبة الجلوكوز في الدم الصائم بين 6.1 و 11.1 مليمول / لتر على أنها مقدمات السكري بينما تحدد جلوكوز البلازما لمدة ساعتين أكبر من أو يساوي 200 مجم / ديسيلتر على أنها مرض السكري.
ما هو معدل السكر في الدم وكيف نقيسه؟
وفقًا لتوصيات جمعية السكري الأمريكية: “تعتمد كمية الجلوكوز الموجودة في دمك في أي وقت (تسمى جلوكوز البلازما) على معدل امتصاص جسمك للجلوكوز من طعامك، وكذلك مقدار ما أنت عليه. الأكل وكمية الأنسولين التي تنتجها لخفض مستوى الجلوكوز لديك. يسمح الأنسولين للجلوكوز بالدخول إلى الخلايا ولعب عدد من الأدوار المهمة. على سبيل المثال، يساعد في الحفاظ على المستويات الطبيعية لسكر الدم (يسمى جلوكوز البلازما) ويعزز تخزين الجلوكوز الزائد في خلايا الكبد والعضلات مثل الجليكوجين.
يتراوح مستوى السكر في الدم الطبيعي بين 70 و 100 مجم / ديسيلتر.
متى تكون نسبة السكر مرتفعة؟ يتغير مستوى السكر في الدم باستمرار استجابة لما يأكله الشخص ويشربه، ومقدار النشاط البدني الذي يقوم به، وعوامل أخرى. يتراوح مستوى السكر الطبيعي في الدم بين 70 و 100 مجم / ديسيلتر. ومع ذلك، يمكن أن تختلف مستويات السكر في الدم من شخص لآخر، وحتى من يوم لآخر.
يعتبر مستوى السكر في الدم أقل من 70 مجم / ديسيلتر منخفضًا بينما يعتبر مستوى السكر في الدم فوق 100 مجم / ديسيلتر مرتفعًا. يختلف معدل السكر في الدم من شخص لآخر، لذلك من المهم معرفة ما يعتبر طبيعيًا بالنسبة لك. يمكن أن تتأثر مستويات السكر في الدم أيضًا بما أكلته أو شربته، ومقدار النشاط البدني الذي قمت به، وبعض الأدوية أو الأمراض.
يتأثر معدل السكر في الدم بالعديد من العوامل
هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تؤثر على معدل السكر في الدم، بما في ذلك النظام الغذائي والتمارين الرياضية والتوتر والمرض. على سبيل المثال، الشخص الذي يأكل الكثير من الأطعمة أو المشروبات السكرية سيكون لديه مستوى سكر في دمه أعلى من الشخص الذي لا يأكل. وبالمثل، فإن الشخص النشط للغاية أو الذي يمارس الرياضة بانتظام سيكون لديه مستوى سكر أقل من الشخص الذي لا يمارس الرياضة. يمكن أن يؤدي الإجهاد والمرض أيضًا إلى ارتفاع أو انخفاض مستويات السكر في الدم.
معدل السكر الطبيعي في سن الأربعين
تختلف مستويات السكر في الدم لدى الأطفال والمراهقين والبالغين. عادة لا يكون مصدر قلق للأطفال أو المراهقين لأن أجسامهم لا تزال تنمو، ولكن يمكن أن تكون مشكلة للبالغين. في بعض الحالات، قد يحتاج مرضى السكري إلى مراقبة سكر الدم بانتظام أكثر من الشخص العادي. هذا لأنهم معرضون لخطر الإصابة بارتفاع أو انخفاض نسبة السكر في الدم.
- قبل الأكل: 68 إلى 108
- عند تناول الطعام: 126 إلى 140
- عند الصيام لمدة 8 ساعات تقريبًا: 110
- بعد الأكل بعد الإنقطاع عنه: 120
ضعف تحمل الجلوكوز
ضعف تحمل الجلوكوز هو حالة يكون فيها استجابة الجسم للجلوكوز المحقون في مجرى الدم (والذي يوفر الطاقة لخلاياك) غير كافٍ. نتيجة لذلك، يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم عن المستويات الطبيعية، مما قد يؤدي بمرور الوقت إلى إتلاف أعضاء مثل الكلى والعينين.
في هذه الحالة، يجب على مرضى السكري فحص مستوى السكر في الدم في كثير من الأحيان باستخدام مجموعة أدوات الاختبار المنزلية أو عن طريق زيارة الطبيب لإجراء المزيد من الاختبارات الرسمية (تسمى A1C).
معدل السكر الطبيعي حسب العمر
يعد عمرك من أكثر العوامل المؤثرة في تحديد مستويات السكر في الدم. فيما يلي جدول يوضح مستوى السكر الطبيعي في الدم وفقًا لعمرك.
قائمة الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم: أغذية رفع الجلوكوز
يمكن لبعض الأطعمة، خاصة تلك المصنوعة من الدقيق المكرر، والأطعمة الأخرى الغنية بالسكريات البسيطة أن ترفع مستوى الجلوكوز في الدم. إذا كنت مصابًا بداء السكري أو مقدماته، فقد لا تكون هذه فكرة جيدة. ولكن إذا كنت مهتمًا فقط بتناول الطعام الصحي لفقدان الوزن أو الحصول على صحة أفضل، فإن قائمة الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم هي مكان رائع للبدء.
بعض السكريات البسيطة الأكثر شيوعًا هي المخبوزات والمشروبات السكرية والأطعمة المصنعة. إذا كنت مهتمًا بتناول طعام صحي، فتجنب هذه الأشياء في قائمة الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم هو مكان رائع للبدء!
الكعك والبسكويت والفطائر وغيرها من المخبوزات (باستثناء الحبوب الكاملة)
الصودا ومشروبات الطاقة وعصائر الفاكهة المصنوعة من السكر أو شراب الذرة الغني بالفركتوز. تحتوي هذه أيضًا على الحبوب المكررة. (ملاحظة: يجب تجنب عصائر الفاكهة لأي شخص سواء كان مصابًا بداء السكري أم لا، فمحتوى الألياف يكاد يكون معدومًا مما يجعل تناولها أمرًا سهلاً للغاية. إذا كنت بحاجة إلى الفيتامينات والمعادن من الفاكهة، تناول قطعة من الفاكهة بدلاً من ذلك! )
الخبز واللفائف والكعك المصنوع من الدقيق المكرر (أبيض)
حبوب الإفطار المصنعة المصنوعة من الحبوب المكررة، خاصة تلك التي تستخدم شراب الذرة كمُحلي.
الخبز الأبيض والخبز الأبيض. قارن كمية السكر في هذه الأشياء بالقمح الكامل! ستلاحظ فرقًا كبيرًا! لكن هذه الأطعمة لا تزال تعتبر سكريات بسيطة لأن الجسم يهضمها بسرعة. ابحث عن نوع من المصطلح مثل “قمح كامل 100٪” أو “حبوب كاملة 100٪” عند التسوق لشراء الخبز والسلع المخبوزة الأخرى.
أرز أبيض
دقيق الشوفان سريع التحضير، وبعض أصنافه تستخدم الطحين الأبيض كأساس، أو مضاف إليه السكر. ملحوظة: جميع أنواع دقيق الشوفان الفوري ليست هي نفسها وبعضها لا يحتوي على سكريات مضافة. يرجى ملاحظة أن جميع أنواع دقيق الشوفان الفوري ليست هي نفسها وبعضها لا يحتوي على سكريات مضافة.
المصدر: مواقع إلكترونية
