فوائد الأفوكادو ولماذا يجب عليك تناولها, الأفوكادو من أصح الفواكه والخضروات التي يمكن أن تجدها في معظم محلات البقالة. هل تعلم أن حبة أفوكادو واحدة مليئة بالدهون الصحية والفيتامينات والمعادن؟ علاوة على ذلك، فإن تناول الأفوكادو أمر بسيط وسهل بشكل مدهش. في الواقع، لا يتطلب الأمر سوى 3 خطوات: تقطيعه، واستخراج المحتويات بملعقة (أو سكين)، ثم تناول الطعام فقط.
الأفوكادو من الأطعمة الرائعة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي لأنها محملة بالعديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين K وفيتامين E والدهون الصحية وأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف ومضادات الأكسدة. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم. علاوة على كل ذلك، لديهم الكثير من الألياف القابلة للذوبان والتي يمكن أن تساعد في تعزيز فقدان الوزن عن طريق ملء الجسم مع إضافة عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، لذا فهو مفيد للجميع. كما أن تناول الأفوكادو له فوائد عظيمة أخرى مثل تحسين ظروف الجلد مثل حب الشباب لأن زيت الأفوكادو غني بحمض الأوليك.
جدول المحتويات
فوائد الأفوكادو ولماذا يجب عليك تناولها
هناك العديد من الفوائد التي يجب أن تعرفها عن الأفوكادو قبل اتخاذ قرارك بشأن تناوله من عدمه. وهنا على موقع لباقتنا جمعنا لكم 11 معلومة عن فوائد الأفوكادو ولماذا يجب عليك تناولها, وهذه بعض من أهمها:
1) تشمل المصادر الجيدة للبوتاسيوم
الأفوكادو والموز والبرتقال والطماطم هذه كلها أطعمة رائعة لتناولها إذا كنت تبحث عن أحد أفضل مصادر البوتاسيوم لأنها تحتوي على حوالي 400 مجم لكل وجبة. هذا هو أساسًا ما يعادل نصف يوم من البوتاسيوم وهو أمر رائع لجسمك وللحفاظ على ضغط دم صحي ووظيفة قلب جيدة. البوتاسيوم معدن جيد له فوائد صحية مختلفة. بعضها هي:
- قد يمنع هشاشة العظام. يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على توازنك عندما يتعلق الأمر بعظامك وصحة جسمك بشكل عام.
- قد يساعد في علاج بعض الاضطرابات، مثل مرض السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي وارتفاع ضغط الدم والاكتئاب.
- يساعد في وظائف قلبك اليومية.
- يقلل من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية.
القائمة أعلاه ليست قائمة كاملة بفوائد البوتاسيوم (مثل هشاشة العظام والاكتئاب). لكنك تحصل على فكرة عن مدى فائدتها لصحتك.
2) انخفاض الكوليسترول
الكوليسترول مادة شمعية توجد في أنسجة الجسم والدم تساعد الجسم على إنتاج الهرمونات وتساعد على بناء جدران الخلايا. تُقاس مستويات الكوليسترول في الدم عادةً بالمليجرام أو الملليمول لكل لتر (ملجم / دل أو مليمول / لتر). من المهم إبقاء الكوليسترول تحت السيطرة لأن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة أخرى مثل السكتة الدماغية أو النوبة القلبية.
3) حماية العين من الإشعاعات الضوئية
يحتوي الأفوكادو على لوتين وزياكسانثين، اللذين يمتصان موجات الضوء التي يمكن أن تضر بصرك. الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة هم أقل عرضة للإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، وهو السبب الرئيسي للعمى لدى كبار السن. توجد معظم مضادات الأكسدة الموجودة في الأفوكادو في اللب الأخضر الداكن الأقرب إلى القشرة.[1]
4) يساعد الأفوكادو على إنقاص الوزن
يحتوي نصف كوب من الجواكامولي على حوالي 6 جرامات، أي 1/4 تقريبًا من احتياجاتك اليومية من الألياف. تساعدك الألياف على الشعور بالشبع، لذلك من غير المرجح أن تفرط في تناول الطعام. وعلى الرغم من أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أنه يعتبر دهونًا أحادية غير مشبعة صحية. وجدت الأبحاث أن هذا النوع من الدهون في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تقليم محيط الخصر لديك. بدلًا من سلطة الدجاج مع المايونيز، جرب الحمص مع الأفوكادو المهروس.[1]
5) يعدل المزاج ويجعلك سعيد
في كوب من شرائح الأفوكادو، ستحصل على 118 ميكروجرام من حمض الفوليك، وهو ما يقرب من ثلث ما يحتاجه معظم البالغين يوميًا. قد يكون الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين (ب) أكثر عرضة للاكتئاب وأقل عرضة للاستجابة بشكل جيد لمضادات الاكتئاب. يلعب حمض الفوليك أيضًا دورًا في منع العيوب الخلقية، لذلك يتم تشجيع الأمهات الحوامل والجدد على الحصول على المزيد من الأفوكادو.[1]
6) يعزز تناول الأفوكادو قوتك
تمتلئ هذه الأحجار الكريمة بمجموعة متنوعة من فيتامينات B الأخرى أيضًا، بما في ذلك الثيامين (B1) والريبوفلافين (B2) والنياسين (B3). هذه تساعد جسمك على تحويل الطعام الذي تتناوله إلى طاقة. الأفوكادو غني بشكل خاص بالنياسين، الذي يمكنه محاربة الالتهابات في الجسم وحماية الشرايين عن طريق تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.[1]
7) جيد لقلبك
عند الحديث عن الأوعية الدموية، توصي جمعية القلب الأمريكية بأن تكون غالبية الدهون التي تتناولها غير مشبعة، كما هو الحال في الأفوكادو، بدلاً من الدهون المشبعة في الأطعمة مثل اللحوم الحمراء وأطعمة الألبان الكاملة. تظهر الأبحاث المبكرة الآن أن الأفوكادو على وجه الخصوص يمكن أن يساعد أيضًا في خفض الكوليسترول “الضار” والدهون الثلاثية وضغط الدم.[1]
8) يحافظ على دماغك من النسيان والزهايمر
يمنحك الأفوكادو جرعة جيدة من فيتامين (E)، مما قد يساعد في الحماية من مرض الزهايمر ويبطئ التدهور في مهارات الذاكرة والتفكير لديك. قد يكون لهذا علاقة بخصائص فيتامين (E’s) المضادة للأكسدة ويمكن أن يساعد في مكافحة تلف الخلايا الذي تسببه مع مرور الوقت أشياء مثل التلوث والإشعاع من الشمس.[1]
9) يساعد الأفوكادو في تقوية عظامك
في المتوسط، يأكل الناس نصف حبة أفوكادو في المرة الواحدة. وهذا يعطي الشخص البالغ 15٪ من احتياجاته اليومية من فيتامين K. قد تساعد هذه المغذيات في تحسين كثافة العظام ومنع الكسور. ضع قطع الأفوكادو في سلطة السبانخ مع سمك السلمون أو التونة أو البيض للحصول على المزيد من فيتامين K جنبًا إلى جنب مع فيتامين D، وهو عنصر غذائي آخر ضروري لصحة العظام.[1]
10) من فوائد الأفوكادو أنه يعتني بالجلد
سواء كنت تأكله أو تجعله قناعًا، فإن الأفوكادو رائع لبشرتك. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة، مثل فيتامين سي، في الحفاظ على بشرتك تبدو شابة من خلال تنعيم التجاعيد. ونفس العناصر الغذائية التي تحمي عينيك تحمي بشرتك أيضًا من أضرار الأشعة فوق البنفسجية. قد يساعد معجون الأفوكادو في التئام الجروح، لذا يمكنك وضعه على حروق الشمس.[1]
11) يحارب السرطان
يحتوي الأفوكادو على حمض الأوليك، وهو حمض دهني أحادي غير مشبع (موجود أيضًا في زيت الزيتون والمكسرات) يمكنه تقليل احتمالات الإصابة بسرطان الثدي، وفقًا لدراسة أجريت على أكثر من 4000 امرأة. أظهرت دراسة معملية أن مركبًا في الأفوكادو يسمى “avocatin B” يمكن أن يقتل خلايا سرطان الدم. يبحث العلماء حتى في ما إذا كانت قشور الورق التي تحيط بحفر الأفوكادو لديها أي شيء مفيد.[1]
بعض المعلومات الأخرى عن فوائد الأفوكادو:
- الأفوكادو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
- إن تناول نصف حبة أفوكادو يوميًا قد يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول بنسبة 10٪.
- قشرة وبذور الأفوكادو صالحة للأكل، لذا لا تتخلص منها يمكنك استخدام الجلد لصنع منتجات تجميل منزلية الصنع.
- يحتوي الأفوكادو على 17٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين K المهم لتخثر الدم وصحة العظام.
- يحتوي الأفوكادو على 50٪ من البوتاسيوم أكثر من الموز! وبما أن الموز يحتوي بالفعل على نسبة عالية من البوتاسيوم ، فربما لا تحتاج إلى تناول تلك الموزة مع نصف حبة أفوكادو أخرى إذا كنت قلقًا بشأن الإفراط في تناولها.
- تناول نصف حبة أفوكادو في اليوم قد يساعد في منع النقرس لاحتوائه على مركب نباتي حمض البوليك الذي يرتبط بالجذور الحرة ويحمي الخلايا من الأكسدة.
- كما أنها مليئة بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تقلل من مستويات الكوليسترول وتحسن خصائص الدهون في الدم والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- الأفوكادو مصدر كبير للألياف الغذائية التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتقليل مخاطر السمنة.
- جلد الأفوكادو غني بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يسبب تلف الخلايا وأمراض مثل السرطان.
الخاتمة
في نهاية مقال فوائد الأفوكادو ولماذا يجب عليك تناولها نتمنى أن تشجعك هذه المعلومات على أكل الأفوكادو بإستمرار لأنه يحتوي على عناصر عذائية غاية في الروعة ويفيد أيضاً العظام وصلابتها ويحمي البشرة والعيون من الإشعاعات الضارة, ويمكنكم الإطلاع على موقعنا الإلكتروني الذي يحتوي على العديد من المعلومات المفيدة لكم, كام معكم موقع لباقتنا في فوائد الأفوكادو ولماذا يجب عليك تناولها وإلى اللقاء.
المراجع
