فوائد الزنجبيل الرائعة للصحة و الجسم, الزنجبيل هو نوع من النباتات يشتهر بطعمه الحار والدافئ ولأنه مفيد لمعدتك. له تاريخ طويل من الاستخدامات الطبية، وقد استخدم في الطب الصيني القديم لعلاج حالات مثل نزلات البرد والتهاب المفاصل واضطراب الرحلات الجوية الطويلة وعسر الهضم ودوار الحركة. اسم العشبة يعني حرفيًا “حفر الزنجبيل” لأنه كان يتم حفره بشكل تقليدي وأكله نيئًا عندما يصبح الطقس باردًا. يُعرف أيضًا باسم التوابل التي تمنع دوار الحركة. يحب معظم الناس استخدام الزنجبيل في الطبخ وله طعم حار ولذيذ.
يستخدم الزنجبيل بالفعل في العديد من المنتجات الغذائية ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ في جميع أنحاء العالم. يساعد الزنجبيل على تحفيز براعم التذوق ويزيد الشهية مما يجعله من التوابل الفعالة لفقدان الوزن. يستخدم بعض الناس الزنجبيل أيضًا كعلاج طبيعي لآلام المعدة والغثيان وغثيان الصباح. وجدت الدراسات العلمية بعض الآثار المفيدة من جذر الزنجبيل مثل الخصائص المضادة للسرطان المحتملة وخفض التأثيرات على مستويات الكوليسترول. يمكن زراعة الزنجبيل في المناخات الدافئة مثل تلك الموجودة في هاواي وفيتنام والهند وجامايكا.
جدول المحتويات
فوائد الزنجبيل الرائعة للصحة و الجسم
في هذا الدليل على موقع لباقتنا سنقدم لكم فوائد الزنجبيل الرائعة للصحة و الجسم والتي ستحفزك على إستخدام الزنجبيل في جميع المأكولات التي تحبها لكثرة الفوائد الصحية فيه, ومن تلك الفوائد ما يلي:
1) يقضي الزنجبيل على الجراثيم
تساعد بعض المركبات الكيميائية الموجودة في الزنجبيل الطازج جسمك على درء الجراثيم. إنها جيدة بشكل خاص في وقف نمو البكتيريا مثل الإشريكية القولونية والشيجيلا، وقد تحافظ أيضًا على الفيروسات مثل RSV في مكانها.[1]
2) يطهر الزنجبيل الفم من البكتيرياء
قد تساعد قوة الزنجبيل المضادة للبكتيريا على تفتيح ابتسامتك. المركبات النشطة في الزنجبيل والتي تسمى gingerols تمنع نمو البكتيريا في الفم. هذه البكتيريا هي نفسها التي يمكن أن تسبب أمراض اللثة، وهي عدوى خطيرة في اللثة.[1]
3) يهدئ الغثيان
قد تكون حكاية الزوجات العجائز صحيحة: يساعد الزنجبيل إذا كنت تحاولين تهدئة معدة مضطربة، خاصة أثناء الحمل. قد يعمل عن طريق تفتيت الغازات المتراكمة في الأمعاء والتخلص منها. قد يساعد أيضًا في تهدئة دوار البحر أو الغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي.[1]
4) يخفف الزنجبيل من الآم العضلات
لن يخفف الزنجبيل من آلام العضلات على الفور، لكنه قد يخفف الألم بمرور الوقت. في بعض الدراسات، كان الأشخاص الذين يعانون من آلام في العضلات من ممارسة الرياضة والذين تناولوا الزنجبيل يعانون من آلام أقل في اليوم التالي من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.[1]
5) يخفف من أعراض التهاب المفاصل
الزنجبيل مضاد للالتهابات، مما يعني أنه يقلل من التورم. قد يكون ذلك مفيدًا بشكل خاص في علاج أعراض كل من التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل العظمي. قد تشعر بالراحة من الألم والتورم إما عن طريق تناول الزنجبيل عن طريق الفم أو باستخدام كمادة الزنجبيل أو الرقعة على جلدك.[1]
6) يساهد في الحد من نمو السرطان
تظهر بعض الدراسات أن الجزيئات النشطة بيولوجيًا في الزنجبيل قد تبطئ نمو بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون والمستقيم والمعدة والمبيض والكبد والجلد والثدي والبروستاتا. لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان هذا صحيحًا.[1]
7) يخفض سكر الدم
اقترحت إحدى الدراسات الصغيرة الحديثة أن الزنجبيل قد يساعد جسمك على استخدام الأنسولين بشكل أفضل. هناك حاجة لدراسات أكبر لمعرفة ما إذا كان الزنجبيل يمكن أن يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم.[1]
8) يخفف الالآم للدورة الشهرية
هل تعانين من تقلصات الدورة الشهرية؟ قد يساعد مسحوق الزنجبيل. في الدراسات، شعرت النساء اللواتي تناولن 1500 ملليغرام من مسحوق الزنجبيل مرة واحدة يوميًا لمدة 3 أيام خلال الدورة بألم أقل من النساء اللواتي لم يتناولن الزنجبيل.[1]
9) يقلل من نسبة الكوليسترول
قد تساعدك جرعة يومية من الزنجبيل في محاربة مستويات الكوليسترول “الضار”. في دراسة حديثة، أدى تناول 5 جرامات من الزنجبيل يوميًا لمدة 3 أشهر إلى خفض الكوليسترول الضار بمتوسط 30 نقطة.[1]
10) يحمي من الامراض
الزنجبيل مليء بمضادات الأكسدة، وهي مركبات تمنع الإجهاد وتلف الحمض النووي للجسم. قد تساعد جسمك على محاربة الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وأمراض الرئتين، بالإضافة إلى تعزيز الشيخوخة الصحية.[1]
11) يخفف من عسر الهضم (الإمساك)
إذا كنت تعيش مع عسر الهضم المزمن ، والذي يسمى أيضًا عسر (الإمساك)، يمكن للزنجبيل أن يجلب لك بعض الراحة. الزنجبيل قبل الوجبات قد يجعل نظامك يفرغ بشكل أسرع، مما يترك وقتًا أقل للطعام للجلوس ويسبب مشاكل.[1]
12) يساعد على إنقاص الوزن
عند استخدامه للطهي، يساعد الزنجبيل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي ويمنعك من الرغبة في الحصول على سعرات حرارية غير صحية من الأطعمة المحملة بالسكر مثل الآيس كريم والأطعمة المغلفة بالسكر وحتى الكحول، حيث يكتسب معظم الناس الوزن عندما لا يدركون مقدار ما يأكلونه أو يشربونه.
نصائح آخيرة:
- إذا كنت تعانين من الغثيان وعسر الهضم ، حاولي تناول الزنجبيل في أي شيء يمكنكِ. جربه في شاي الصباح أو وجبة خفيفة بعد الظهر.
- تناول كبسولات الزنجبيل بدلاً من ابتلاع قطع كاملة من الجذر إذا كنت مترددًا قليلاً في تجربة الجذر.
- استمتع بالطهي بالزنجبيل كوسيلة سهلة للحصول على الفوائد المذكورة أعلاه.
الخاتمة
في نهاية مقال فوائد الزنجبيل الرائعة للصحة و الجسم نتمنى أن تكون المعلومات التي قدمناها لكم مفيدة لكي تتمكنو من معرفة فوائد الزنجبيل التي ستفسدكم كثيراً في حال حافظتم على تناوله بإستمرار. ويمكنكم الإطلاع على مقالات موقعنا الإلكتروني للتعرف على المزيد من المعلومات المفيدة التي ستفيدكم في معرفة فوائد الطعام, كان معكم موقع لباقتنا في موضوع فوائد الزنجبيل الرائعة للصحة و الجسم وإلى اللقاء.
المراجع
